Zawór tego typu stosuje się zazwyczaj na wylocie z dużych zbiorników na wzgórzach lub zapór. Służy on do zapobiegania szkodom spowodowanym pęknięciem głównego rurociągu zasilającego. Może być wykorzystywany w wodociągach, systemach nawadniających oraz elektrowniach wodnych. Zadaniem zaworu jest zamknięcie rurociągu w przypadku gwałtownego wzrostu przepływu spowodowanego awarią (pęknięciem rurociągu). Zawór jest sterowany przy pomocy 3-drożnego pilota, powodującego zamknięcie zaworu na podstawie sygnału o ciśnieniu różnicowym mierzonym na właściwie dobranej kryzie umieszczonej po stronie wylotowej zaworu. Przy przekroczeniu maksymalnego dopuszczalnego przepływu ustalonego nastawą pilota, następuje zamknięcie zaworu (szybkość zamykania jest regulowalna). Ponowne otwarcie zaworu jest możliwe poprzez ręczne zresetowanie pilota (aby zapobiec przypadkowemu ponownemu otwarciu). Oprócz standardowych manometrów po stronie wlotowej i wylotowej zawór może być wyposażony w manometr różnicowy do pomiaru ciśnienia różnicowego na kryzie.